Grappa di Nebbiolo alla liquirizia
La grappa di Nebbiolo alla liquirizia nasce a Pomponesco (MN). È secca e nitida. Ha profilo balsamico equilibrato. La radice naturale porta armonia. Inoltre la degustazione è chiara e pulita.
Note di degustazione della grappa di Nebbiolo alla liquirizia
Al naso emergono vinacce di Nebbiolo con sfumature fresche. In bocca è asciutta e lineare. Inoltre mantiene coerenza fino al finale. Perciò il retrogusto è lungo e preciso. Così la bevuta resta nitida e bilanciata.
Produzione artigianale
Selezioniamo basi certificate. Inoltre aromatizziamo con radice intera. Poi la massa riposa per stabilità. Di conseguenza il profilo resta costante. Pertanto ogni uscita risulta uniforme.
Trasparenza: non distilliamo. Lavoriamo infusioni artigianali e confezioniamo a Pomponesco. Quindi ogni lotto è tracciabile e controllato.
Ingredienti della grappa di Nebbiolo alla liquirizia
Base di grappa e radice naturale di liquirizia. Nessun altro ingrediente. Pertanto il carattere resta autentico e chiaro.
Servizio e abbinamenti della grappa di Nebbiolo alla liquirizia
- Liscio: 16–18 °C in calice ampio. Così i profumi si aprono subito.
- Con ghiaccio: un cubo grande per diluizione lenta. Inoltre la balsamicità si ammorbidisce.
- Abbinamenti: cioccolato fondente, formaggi stagionati e dolci secchi. In particolare accompagna carni rosse e piatti speziati.
Linea Collection
La referenza appartiene alla linea Collection. Cambia il contenitore, non la ricetta. Inoltre usiamo vetro riciclabile e carte certificate. Di conseguenza riduciamo l’impatto ambientale.
Il Nebbiolo e il territorio
Il Nebbiolo è vitigno complesso. Infatti le vinacce portano tannini e aromi intensi. Inoltre la radice di liquirizia bilancia il profilo. Per questo motivo la lavorazione in Bassa Mantovana unisce tradizione e artigianato.
Consigli di consumo
Il prodotto è adatto come digestivo. Tuttavia accompagna anche dolci secchi e formaggi stagionati. Inoltre funziona in cocktail strutturati. In questo modo risulta versatile in degustazione e in abbinamento.
Storia e ispirazione
L’infusione di radice ha origini antiche. In passato bilanciava distillati intensi. Pertanto questa referenza unisce Nebbiolo e radice mediterranea. Di conseguenza il risultato rispetta storia e innovazione.
FAQ
Il prodotto è trasparente? Sì, limpido e brillante.
Quali aromi emergono? Vinacce, radice e toni balsamici. Per questo motivo il finale resta persistente.
Dove viene prodotto? Nel laboratorio artigianale di Pomponesco (MN).
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